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重点一 ·用小碗吃
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3 B8 e( J; W$ c; ?. b; Z 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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( Y! d) `1 \1 l+ e1 x 表一
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; Y4 V3 }" z. p6 E% m) ` 米饭的份量 能量
: t1 \: c! R2 I# ]: ], W, Z 半碗 81kcal 6 G9 T( A8 [9 J: z
松松的一碗 163kcal $ i" ]# W& N1 [
普通的一碗 244kcal 8 I5 J7 M& a: t8 H
尖尖的一碗 326kcal
, D$ g9 t3 v- B0 f 一盆饭 370kcal 3 |. Q X V9 x/ N* c
一份便当 296kcal : P/ e* Q8 e/ n0 N: a
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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0 }/ I1 f0 g7 \! Q 表二+ ~& U) Z( H( Y# l4 r0 [; Q' D6 x
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
3 @/ G) P' K6 y- s6 v: H 蛋丝寿司饭 426kcal ; s) K! N k8 x( T( q: E1 B
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 7 j' S. _; C5 J% B6 L
材料少的炒饭 575kcal : b. Y& v, Y W2 B( Y2 I
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
' g9 D3 j: t0 t% j+ A8 ~( G 奶油饭 344kcal $ g3 p$ i7 B+ @# i% J6 p
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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; ]/ z$ H9 ]( g: v R( F 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39