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重点一 ·用小碗吃
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$ X# x. y8 r) h1 }6 c" A 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。' \2 N8 T1 ?. r5 Z5 N+ T
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重点二 ·牢记米饭的热能; E1 F# s+ Y- A, `7 i
0 E0 R/ i- b5 _- N) M 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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: X! z. b1 K: k7 X; k) e! G 米饭的份量 能量 1 p2 z, `4 O; m2 w1 I
半碗 81kcal 4 R A. l; B# B. G2 K7 H
松松的一碗 163kcal
8 L$ B+ W/ o3 \- o z2 d9 y+ o 普通的一碗 244kcal
o0 ^4 o5 ?. f/ s( A8 p2 D 尖尖的一碗 326kcal . K7 Q3 o7 ]3 i
一盆饭 370kcal
: _6 q5 n) x5 G9 p P" f% |4 b5 Z 一份便当 296kcal 7 m: ?6 ?4 g7 q
一个饭团 148kcal 1 ~( i; h: j0 N/ o1 Y3 z* y- D! `1 O
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。+ X) d2 F3 ]/ n' i0 h% [8 r
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表二- y+ x1 ^& H# I5 Z1 R0 T1 C+ q4 O1 z
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal % X* n+ I9 G9 h- U) Y
蛋丝寿司饭 426kcal + U1 e2 p8 n6 ?, \
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
9 _, h! J, a3 a R$ y& c 材料少的炒饭 575kcal ( V- Y3 g7 c) C% _5 g! `0 \
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
8 z; S: s3 |, ?4 Y0 y2 y1 z8 @ 奶油饭 344kcal 4 z( i6 D' B/ y
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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6 l+ N# |1 X- c! {, O$ O9 B 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39