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重点一 ·用小碗吃' F- F) v( {7 z" p; D" \/ q* p& s
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。' `; B; c7 l: q1 @
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重点二 ·牢记米饭的热能
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5 L/ O/ k: m. E 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
' v( {8 t6 x* E% R( ^- f2 H, |0 M
, a; l' s! r# B _ 米饭的份量 能量
8 c ^1 H5 P5 d8 P+ M 半碗 81kcal 0 Q8 R3 J6 Q5 A2 d& _
松松的一碗 163kcal " h/ ~( G s. k) O
普通的一碗 244kcal
& W) K: e( Z, i9 ?% L 尖尖的一碗 326kcal 2 `( k/ ~- [ J9 _; d3 w* x
一盆饭 370kcal
5 u& j, S+ Q; \: t 一份便当 296kcal 7 z4 f: k: M5 ]8 f$ B) t
一个饭团 148kcal + v" L9 ~: E' S: W
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
' e: W' x4 z7 ~1 q B) t+ ?5 ~1 u7 v. g" i1 o/ x
表二# t) \ t0 b0 U4 K! D$ L
6 D: V3 @- B2 K; W$ U
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
5 d, [# @5 v! C 蛋丝寿司饭 426kcal 2 X& i% m" D, G
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
0 c! J) O2 N+ G M 材料少的炒饭 575kcal
2 Y: I% K' O6 `5 ]( J5 v8 Q+ L1 u 肉菜饭（西班牙式） 263kcal # k" z$ c7 j. m& C6 c7 B
奶油饭 344kcal 9 x. R: F# X. c9 B
( F( b8 a# p6 n 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
3 w( d- v& m& O2 A2 N
3 R6 r! f. A7 Z( a6 J9 Z3 }. q# Y* ] 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39